おいしい糀をもっと気軽に

素材本来のよさをグッと引き出してくれる使い方無限大の”魔法の調味料”。 化学調味料を使わずとも、たったひとつだけで味がまとまるので手軽に取り入れることができます。 また、糀がもつ酵素のちからで腸をととのえ、免疫力を上げてくれるうれしい作用もあり、まさに今この時代だからこそ、使っていきたい日本の伝統的な発酵食品です。 食べ飽きしない、最後の一滴まで食べてしまいたくなる糀料理で「おなかの中から、おいしく健康に。」そのお手伝いをするために「いちもくさん」はできました。 箱をあけた瞬間、いちもくさんに食べたくなる、そんな手仕込みごはんをお届けします。